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北京大兴:利用生物技术深挖西瓜“内涵”

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2005年05月14日 11:06 农博网

  “吃完香甜的西瓜瓤,瓜子一吐、瓜皮一扔,不仅破坏环境,也浪费资源。”北京市大兴区委副书记郑默杰13日表示,大兴已开始实施西瓜综合开发利用工程,利用世界领先的生物技术和提取技术,对西瓜进行深度开发。郑默杰同时向媒体宣布,
第十七届北京大兴西瓜节即将于5月28日至6月1日亮相北京大兴区。届时,将举办全国西甜瓜擂台赛、投资环境和项目推介展示会、“绘大兴美景、展瓜乡风采”全国百杰书画家现场国画创作大赛系列活动等。同时,大兴区还为市民精心策划多条精品旅游线路。

  “如何延伸西瓜产业链,提高西瓜的附加值,使瓜农增产增收一直是我们努力破解的问题。”郑默杰告诉记者,以前,一些企业也尝试进行过西瓜的“浅层加工”,如制作西瓜汁、西瓜罐头等,但由于西瓜本身甜度高、氧化快,不易保持原有鲜味,最终都没有成功。“目前北京健力药业有限公司与国内外多家专业科研院所和公司合作,深加工提取技术取得重大突破,产品已经进入中试阶段,相信将为大兴西瓜深加工和进一步促进农民增收开辟新路。”郑默杰对大兴西瓜综合开发利用工程显得很有信心。“西瓜全身是宝,食药兼备。皮、瓤、籽、壳、叶、藤都有用处,只是长久以来这些功能没能被人们很好的利用。”北京健力药业有限公司负责人赵丽表示,利用先进的生物提取技术从西瓜中提取番茄红素、氨基酸、蛋白质、西瓜油等二十余种营养素,这项研究投入生产后,可使西瓜的附加值增加近20倍。

  据了解,目前大兴区西甜瓜种植面积达10万亩,种植和引进、试验的品种近200种。每年大兴西瓜产量占全北京西瓜上市总量的2/3,达3亿公斤。其中,颇受市民欢迎的“航兴三号”、“航兴六号”等太空西瓜种植面积达1.8万亩,总产量超过5000万公斤,各种小型西瓜8000亩。今年,大兴将新推出“黑小福”、“小圣女”、“黄晶三号”等百余个新品种,其中包括“京秀”、“黄小凤”等十几个台湾新品种。

  据悉,从5月20日开始,市民除可在各大超市选购大兴西瓜外,还可通过“中国西瓜网”、“红黄蓝网络社区”等5大网站网上订购西瓜。

(文章来源:新华网)

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