涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一，具有100年以上的种植历史，每年榨菜种植面积有五十多万亩，产量达100万吨左右。然而，收获时节，农户除了榨菜头卖钱外，榨菜叶子便烂在地里，实在可惜。
涪陵区浩阳食品有限公司是一家榨菜加工企业，老总杨均显前年初在四川宜宾推销榨菜时，受当地加工销售的袋装型芽菜的启发，订购生产设备，聘请科研人员研发加工榨菜叶子，不断调试配料，经过两年小批量机械化试生产，80克、150克两种方便袋装型香辣盐菜产品以鲜、香、脆、嫩的特点，受到北京、上海、福州等大城市消费者的欢迎，作为早餐下饭的首选食品。目前，该公司已收购榨菜叶子近万吨，计划今年生产1500吨成品香辣盐菜，满足市场需求。
榨菜叶子机械化批量加工获得成功，涪陵种植榨菜的农民又多了一条增收途径。按今年收购价计算，1万吨榨菜叶子，农民就可增收200万元左右。
