2003年，缙云县前路乡水口村村民叶干强种茭白11亩，总收入达44480元，成了全县种茭白的“状元”。
叶干强栽种的是茭白新品种“美人茭”。栽种前，他严格选种。2～3月份栽种后，精心管理，及时做好病虫害防治工作。平时，他常去茭白田，一旦发现病茭、灰茭和不孕茭，就立刻连根拔除，以防病茭蔓延。他还及时清理水沟边的杂草及茭白田中的黄叶、枯萎茭杆，并踩入泥中作基肥。采收时，他都尽可能做到低节位，第一批茭白采收后，及时施肥并做好病虫害的防治，茭白田中保持2厘米深的水，使茭白继续生长。叶干强认为这些措施是茭白高产优质的关键。
由于科学种植、精心管理，叶干强种的茭白6月中旬即孕茭，7月初便可采收上市。这便避开了7～8月份高温对茭白生长的影响，比其他种茭白的村民提早2个月上市，且产量高、质量好，能卖好价钱。由于叶干强种的茭白肥嫩、色白、个大，单个重达250克，在杭州市三里亭蔬菜批发市场一亮相，就很快销售一空。2004年，他又承包了8亩田，使茭白田扩大至19亩，成了乡里种茭白大户。
