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花菜抗癌可控制头皮屑

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2008年12月10日 10:29 农博网
  花菜不仅具有明显的抗癌活性,还能帮助保护前列腺。此外,花菜中的水溶性维生素H可有效控制头皮屑。因此,花菜应成为男性餐桌上的常客。花菜学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“菜花”、“椰菜花”等,花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。

(文章来源:农博果蔬--广州日报)

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