昨天，余姚小曹娥镇的金伟民心头的一块石头落了地：２万多公斤榨菜全部被加工企业收购走了，每公斤价格０．５元，比外省高出一倍。“菜贱伤农将导致菜贵伤企，４８家加工企业有了这种共识，才有此集体托市之举。”昨天，该市榨菜协会会长章苗康介绍，今年该市８．５万亩榨菜已“颗粒归仓”。
余姚是我国主要的榨菜生产基地。由于四川、江西等地榨菜集中收割，平均每公斤收购价只有０．２５元，如果余姚榨菜企业也以此价格收购，菜农则毫无利润可言。此事引起了该市有关部门高度重视，但由于这纯属市场行为，政府也不宜干涉过多。令他们感到意外的是，在与榨菜企业负责人的座谈中，这些企业异口同声地表示不能让菜农受损，并集体商议出每公斤０．４元的最低保护价。
小曹娥镇“乡下妹”公司今年已收购了１０００万公斤榨菜，平均每公斤价格０．４６元。“菜贱会导致菜农失去种菜信心，企业明年就可能‘断顿’，即使今年少赚些，也要保住这个基地。”公司负责人王福明介绍，前几年曾出现过同样状况，当时不少企业采取低价收购办法，结果第二年榨菜种植面积大幅减少，价格大涨，企业为保证生产不得不转战外地收购，一些企业因此亏损甚至倒闭。“企业托市不仅仅是因为社会责任感，企业与菜农本来就是共生共荣关系，这是市场经济给我们上的一课。”
为了应付榨菜集中收割，该市榨菜企业纷纷腾出腌制池敞开收购，同时在田头实行２４小时服务，尽量减少菜农损失。
