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一掂一拍避免买到涝水西瓜

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2010年08月12日 09:25 农博网

  “街上卖的跟排球差不多大的小西瓜,是不是涝水后没长起来的瓜?”昨天,记者接到市民李大爷的来电,其表示最近发现在小区附近有人用车出售这种西瓜,很是担心。这种瓜究竟是什么品种,如何分辨购买?

  记者就此问题咨询了沈阳果品流通协会、梁山西瓜协会会长李红新等人士,了解到:市面上如李大爷描述的小西瓜有两种,一种是涝水后没长开的小西瓜,第二种是精品瓜,品种有万福来、特小凤等。

  专家介绍,这两种瓜有很大的不同。首先是价位上,涝水小瓜是农民舍不得扔、急于处理的,所以价格便宜。精品瓜品种独特,口味不同,价格高。其次,涝水小瓜的秧部发蔫,而精品瓜的秧很新鲜。再次,涝水小瓜是没成熟的瓜,打开之后,瓤发白、籽不黑;精品瓜则具有成熟西瓜的特征,且皮薄。

  另外,市民在购买西瓜的时候可以用掂和拍的方法辨别:一、掂分量。如果轻,很可能是涝水后的瓜,瓤已经变质变空。二、拍西瓜。声音不脆,也是涝水后西瓜的特点。

  主持人 邓丽婧

(文章来源:农博网-- 《沈阳晚报》)

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