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满城县果品深加工年创产值6亿元

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2011年09月02日 12:58 农博网

  “ 酸度4.5度,富含10多种矿物质,取得QS食品生产许可……”近日,满城县柿柿红醋业有限公司生产的磨盘柿原汁醋刚一上市,便吸引了不少商家眼球,有的甚至要买断代理。

  作为中国磨盘柿之乡、全国优质草莓生产基地县的满城县,一直把扶持发展特色水果产业作为富民主渠道,草莓、磨盘柿、桃、杏等栽植面积达到22万亩。为让果品效益达到最高值,该县大力发展果品深加工,通过加强科技创新、延长产业链条,形成了产、加、销一体的产业格局。目前,该县果品深加工企业发展到30多家,年加工量10万吨,产品涉及速冻草莓、糖水桃、糖水梨、果酱、果酒、果醋等13大类、50多个品种。

  满城县磨盘柿产量大,但其加工升值难度高。该县经过多次考察论证,投资5300万元建成了全省首家磨盘柿柿醋生产项目。凭借先进的液态发酵生产线,3吨柿子就能产出1吨原汁醋。经检测,柿子醋酸度达到4.5度,远超过3.5度的国家标准,且富含10多种矿物质,价格比磨盘柿提高十几倍。

  据不完全统计,满城县果品深加工年创产值6亿元,实现利税5000多万元,出口创汇370多万美元,4万余农户从中受益。 (葛西劝、潘锐、韩瀚)

(文章来源:农博网--燕赵都市网)

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