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杭城45种常规蔬菜有30种在“翘头”

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2015年08月08日 10:17 农博网

    持续高温下的“菜篮子”有点“沉”

    杭城45种常规蔬菜有30种在“翘头”

    本报记者 高丽莎 通讯员 吴佳

    高温不下线,马大嫂们手中的菜篮子还要来凑热闹。最近10天,不少家庭主妇发现,出去买菜这项任务不仅嫌热,还嫌贵。

    受持续高温影响,最近杭城菜市场里的蔬菜身价蹭蹭往上涨,尤其是青菜、白菜等叶菜。物价部门的监测数据显示,近日,45种常规蔬菜有30种在涨价。

    台风一走持续高温来临,叶菜价格“蹭蹭”上涨

    古荡农贸市场每天统计40个品种的蔬菜价格,昨天,该市场负责人赵方明发现,已经有不少品种价格超越了上个月。比如,四季豆7月1日售价是5.5元一斤,而昨天已经变成了9元一斤,涨幅接近一倍。此外,菠菜、空心菜、茄子也比上月初贵了1元。

    “总体看来,跟一个月前相比,现在的蔬菜价格出现了明显的涨幅。”赵方明分析,前段时间,台风让不少菜地受灾,蔬菜被淹。其后补种的蔬菜需要20来天的种植周期。台风一过,气温持续走高,蔬菜的种植、管理、收割等增加了成本,多种因素导致蔬菜身价出现上涨。“像青菜,往年高温天也就卖到2.5元至3元一斤,今天已经卖到4元。”

    杭州市物价局的监测数据显示,近期蔬菜价格以涨为主。

    与上一个月(6月7日-7月6日)价格相比,本月(7月7日-8月6日)列入每日监测的市区10个主要农贸市场45种常规蔬菜品种均呈“15跌30涨”格局,均价平均上涨了2.39%。

    市民消费较多的叶菜价格出现明显上涨走势,小白菜、青菜和大白菜本期平均零售价格分别为3.82元(每500克,下同)、3.18元、1.99元,与上一个月的3.40元、2.86元、1.88元相比,月环比分别上涨12.35%、11.19%、5.85%;菠菜5.98元,月环比上涨18.65%;生菜3.91元,月环比上涨16.02%。黄瓜、长瓜、包心菜、茄子的涨幅也均在5%以上。

    物价部门分析,近期杭城正值高温酷热天气,蔬菜生产和运输情况受到一定影响,特别是本地露地蔬菜供应有所减少,价格出现明显上扬。随着三伏天结束,气温有所回落,杭州蔬菜价格继续上涨的动力不足,估计价格将会稳定。

    受猪源整体偏紧的影响,猪肉价格持续“爬楼梯”

    蔬菜价格不够亲民,餐桌上的“常客”猪肉价格也不亲和。昨天,古荡农贸市场的白条猪肉价格12元一斤。如果你想买点子排炖点汤喝喝,一斤要花27元的“银子”。

    “2007年,杭州白条肉均价一个月时间从七八元上涨到十元,上涨了30%,当时我们市场还搞微利售肉的活动。其实现在这个猪肉行情已经超过了2007年的行情。”赵方明说。

    受整体猪源偏紧的影响,今年杭州猪肉价格震荡走高,特别是夏季出现了逆周期的明显上涨。杭州地区生猪出场价、地区猪条肉零售价、市区猪条肉零售价格纷纷“爬楼梯”。与1月价格相比,6月杭州地区生猪出场、地区条肉售价分别上涨5.4%、0.39%,市区条肉售价下跌0.58%,7月较6月环比涨幅分别达到7.88%、9.05%、5.60%。

    市场相关人士认为,由于“五水共治”环保要求提高等原因,本地不少养猪场关停、迁移,本地猪源大幅减少,养殖成本有所提高。目前杭州猪源供应以外地猪为主,运输成本增加,生猪价格波动加大因素存在。

    然而,受到夏季高温消费需求减少影响,猪肉价格继续大幅上行的可能性很小。记者注意到,一些摊贩也压低了部分肉制品价格,比如全精肉售价16元,涨幅仅1元左右。

    明虾、沼虾、禽蛋价格实惠,最近不妨多上桌

    叶菜和猪肉身价涨,马大嫂们也别急,咱们可以选点水产吃吃。

    夏日炎炎,价格实惠的水产有明虾和沼虾。昨天,古荡农贸市场里明虾23元一斤,沼虾28元至32元一斤。“明虾一年四季都有售,但现在正是一年中便宜的时候。沼虾每年7月至10月上市,现在到了上市旺季,价格也便宜。”

    另外,不太爱吃肉的市民可以通过禽蛋来补充蛋白质。虽然现在农贸市场里一箱30斤重的鸡蛋,进货价上涨了5元左右,但大部分商家都没有上调零售价。“现在普通鸡蛋4.8元一斤,这个价格比去年还便宜1元。主要还是受禽流感影响,经营户们不会轻易提价。”赵方明如是说。

    另外,最近也有价格下跌的蔬菜品种。物价部门的监测数据显示,跌价的蔬菜以毛豆、玉米跌幅最大,本月均价分别为4.90元、4.14元,较上一个月的5.77元、4.70元分别下跌15.08%、11.91%。此外,时令蔬菜长豇豆(4.75元,跌8.48%)、丝瓜(4.19元,跌2.78%)也比较实惠。

(文章来源:今日早报)

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农博猪价

品种 指数 价格 涨幅
生猪 1126.44 19.51 +0.0%
玉米 896.32 1991.82 +0.0%
猪粮比 -- 9.8:1 0.0%