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晚茬荸荠的高产栽培与贮藏

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2000年04月29日 09:36 农博网
荸荠是福建省龙海市晚茬经济作物的主要种类之一。每年种植面积约1000hm2,总产量达3万t以上,总产值2100多万元。龙海市已成为福建省荸荠生产和出口创汇的主要生产基地。 1 育苗 1.1 精选荠种 本地推广的良种主要是瑞京荸荠。荠种要选用芽头健壮、大小均匀、无伤病的中上等荸荠粒。 1.2 择地育苗 选择易于保湿遮荫的园地育苗,于6月下旬播种。播种前先把地整平,在畦面上盖一层地膜,膜上再覆2cm厚的池塘泥浆作种苗培养土,然后按1cm间距排种,以土浆不淹没荸荠芽为度。每667m2大田需用苗床2.5m2。 1.3 苗期管理 苗期气温高,日照长,要勤浇水,保持苗床湿润。种芽5~10cm长时及时用稀泥土浆覆盖新根,并在表层盖上粗糠灰以保湿。育苗期浇1~2次充分腐熟的稀粪水,并用1000倍多菌灵液喷洒1~2次以防病害。 2 大田栽培技术 2.1 选地移栽 要选择排灌方便、土质肥沃的乌泥田种植,忌连作。7月下旬,当荸荠苗高25~30cm时移栽于大田,带土起苗,错位排列,行距90cm,株距80cm,栽苗深度10cm左右,每667m2插植900~1000丛。 2.2 水肥管理 不施基肥的田块,栽苗后3~5d(天)就要施肥,每667m2用复合肥、尿素各2.5kg圈施于幼苗边。隔一星期中耕一次,中耕后撒施荸荠专用肥(含除草剂)20~25kg,10d(天)后再追施10~20kg,以防治杂草,促发壮秆。9月中旬施壮秆肥,每667m2用钙镁磷20kg加氯化钾或硫酸钾10~15kg撒施。后期施壮粒肥,要掌握好施肥适期和看苗施肥。荠秆生长匀称矮壮施肥可重一些,反之则轻。球茎长至直径2cm左右时每667m2施复合肥、尿素各15kg,10~12d(天)后再等量施1次,以后酌情少施或不施。施肥时要有薄水层。 荸荠属水生作物,一般宜保持有浅水层。叶状茎封行后可干(湿润)湿(水层)交替,到收获前20d(天)左右再排水落干。 2.3 病虫害防治 荸荠的主要病害是秆枯病和病毒病,连种3a(年)以上的田地发病逐年加重,所以要实行轮作。对发病田可以采用减少施氮量、增施磷钾肥、施适量石灰加钾肥、喷施托布津和适度排水烤田等方法控制病害蔓延,减轻发病程度。 2.4 采掘 荸荠田的水排干后,土壤不粘锄时即可采掘。采掘时注意尽量减少破伤粒,并按大、中、小、破粒分别入筐。 3 贮藏 荸荠贮藏可达1a(年)之久。贮藏方法一是建池封藏,按每立方米贮550kg建池,池底、四周用农膜圈围,放入已去土的荸荠(注意剔出破伤粒和病粒),表层盖一层细沙,再用农膜封口。气温高、湿度大时可掀开封口散热。二是散包垒藏,用有内膜的清洁尼龙编织袋,装上荸荠,再一包一包垒堆。

(文章来源:,作者:陈少珍)

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