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武汉:金针菇卖得比肉贵

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2005年12月13日 09:19 农博网

  河南出产的金针菇价格普遍偏高,金针菇堪称火锅“黄金搭档”,今秋降温以来,武汉人每天要吃掉数吨,而且多是河南产的金针菇,有些卖得比肉都贵。

  12月,武汉三镇大小火锅店在降温后生意全线飘红。火锅配菜中,8元/碟(约3 两)的金针菇,价钱是冬瓜、大白菜、土豆等菜蔬的几倍。鲁广等部分超市金针菇售价达到18 元/
公斤,比猪瘦肉还贵。就连关山菜场等一些小菜场,“贱卖” 也要8 元/公斤。据了解,在火锅店里,点金针菇的顾客不少。此外,不少市民自己做火锅也喜欢放此菜。笔者近日走访白沙
洲蔬菜批发市场,菜贩正忙着搬运金针菇:“160 块钱一箱,20 公斤。”

  据悉,白沙洲掌控着武汉八成以上金针菇供应量。天冷后,金针菇日交易逾数吨,货源全部来自河南。据市场一位巡视管理人员介绍,金针菇的季节性很强,算上长途运输成本,价格偏高不足为奇。但金针菇行情受天气影响较大,一位菜贩说:“前段时间天气暖和,10 块钱一箱都卖过!”

 武汉市的农业专家介绍,金针菇在武汉也有批量种植,并不完全依赖引进,只是河南金针菇“早熟”,抢先夺市。预计再过半个月本地金针菇大量上市后,市价会略降。万宜佳

(文章来源:农民日报)

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