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让果蔬产业跟着标准走 http://www.aweb.com.cn 2005年6月2日09:11 中国质量报

　　近几年来，以技术标准为依托的山西太谷县农业产业化发展道路为太谷经济的发展起了良好的典型示范作用。

　　自2002年确立山西怡园酒庄有限公司为县级农业标准化示范区后，太谷县质量技监局会同怡园酒庄、山西农大科技人员等共同起草制定了《怡园酒用葡萄》和《怡园酒用葡萄生产技术规程》两项标准，对葡萄在外观、理化指标和重金属含量及生产过程中土肥水管理、架式及整形修剪、病虫害的防治及果实采收等进行了严格规定，使得种植跟着标准走。该示范区在无公害环境中产出了优质葡萄，酿出了优质的酒，全年葡萄产量大增，平均每户农民创收1万余元。
　　
　　2003，该公司实现年销售收入3000万元，上缴利税630万元，公司利润300万元，年生产能力翻了近一倍。而且还为社会提供近100个就业机会，真正达到了农民增收、企业增效、财政增税的效果。
　　
　　同时，根据区域发展优势，2004年，该局又确立了任村乡无公害蔬菜基地和小白乡红枣基地两个农业标准化示范区。标准化示范区工作不仅促进了地方经济的发展，也提高了政府领导和涉农部门对农业标准化重要性的认识，更使农民意识到了农业标准化是他们掌握农业先进技术的有效途径。
　　
　　农业标准化工作的开展，带动了太谷县许多农副产品的深加工。该局指导农户按标准贮藏红枣、贮藏水果及其他农副产品，使得优质品率显著上升。在提高产品品质的同时，他们引导企业将农业标准化同创农产品品牌紧密结合起来，用一整套严格的标准来确保产品质量的稳定，同时注意规范产品的深加工、包装、运输、贮存等多个环节，以赢得市场。
　　
　　以贮存干鲜果品为主的龙头企业太谷县天山头枣业有限公司，在县局的帮助下，制定了《壶瓶枣》、《冻干鲜苹果》、《冻干鲜草莓》等一系列标准，带动了县红枣、果品、蜜饯等深加工企业的发展。随着这些产业的发展壮大，塑料加工、运输、包装等二、三产业相继被激活，促进了太谷经济的发展。

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