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江山菇业崛起的启示

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2006年09月26日 08:01 农博网
  日前,从江山传来喜讯,当地白菇今年总产量预计可达2亿袋,产值预计突破6亿元大关。
  
  从上世纪80年代初种植200万袋黄针菇开始,江山走上了食用菌发展之路。1985年,当地引进培育白菇新品种,之后,发展规模越来越大。2004年,江山市委、市政府把食用菌列为“六六”产业后,食用菌在江山真正步入黄金时期。到2005年,种植规模已达1.7亿袋,总产值达5.1亿元。
 
  回顾江山食用菌产业发展历程,有五方面启示。
  
  启示一:摆上位子,才有号召力。食用菌产业列为“六六”产业之后,江山市专门建立了领导小组,按照绿色食品和无公害的要求,加大了食用菌标准化建设的投入。并科学规划产业发展基地,加快龙头骨干企业的培育,大力开发秀珍菇、竹荪等新产品,切实把资源优势转化为产业竞争优势,做大做强食用菌产业。
  
  启示二:抓住特色,才有竞争力。江山食用菌的主导产品是江山白菇,江山白菇是江山农科所引进日本菌种通过多年驯化培育而成,由于色泽纯白、食用美味可口、营养丰富,当地深受消费者的喜爱,在广州市场,就占据了70%的份额。
  
  特色鲜明,使江山白菇在全国的知名度快速提高,先后获得中国白菇之乡、全国农博会金奖、农业部无公害农产品标志、江山白菇原产地标记保护等,特别是最近又获得了浙江十大名菇称号,使江山白菇又上一层楼。
  
  启示三:拓展市场,才有渗透力。江山白菇从本市渗透到外地,从国内渗透到国际,全靠市场开拓。目前,该市白菇贩销户已达250多户,从业人员3000多人。该市投资1亿多元新建了白菇农贸市场,每天有200多吨白菇进场交易,吸引了全省各地的菇农。据介绍,江山贩销人员无论在国内外市场都实行了“四统一”销售活动,即以“统一宣传、统一包装、统一标准、统一品牌”为抓手,打造江山白菇品牌。
  
  启示四:依靠科技,才有推动力。近年来,不断引进新品种,使单一白菇发展成多品种。在种植季节上,过去只是冬春种植白菇,如今实施反季节生产,开展工厂化种植,实现全年有菇种,月月有收入,涌现了一批常年种菇的专业户。
  
  “科技兴菇”使食用菌生产成本降低、效益提高,成为菇农发展食用菌的助推器。如竹荪生产,在当地凤林镇推广稻草代替竹屑种植新技术后,菇农王春道种植4亩竹荪,每亩获纯利6000多元,比原来竹屑种植增长2000多元。从而促使各地竹荪越种越多。
  
  启示五:蠃得民心,才有生命力。江山食用菌产业能不断发展壮大,主要是得到5万农民的积极参与,他们把食用菌称为增收致富的聚宝盆。
  
  江山食用菌产业的兴旺,也带动了当地贩销业、加工业、菌种业、服务业的发展,使从事各业的农民获得丰厚的收入,走上了致富路。

(文章来源:农村信息报)

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